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其他資訊
靠飲食自救的真人實證食譜書
從現在開始執行自救飲食法，向破少年說掰掰！
［獨家收錄］救命飲食的重點整理
1周間的養命建議菜單
健康人生的飲食4分法
6位親身體驗者現身說法
9大外食族的菜單勾選範例
60道美味又健康的食譜示範
你的飲食習慣還是「有吃就好、吃飽就好」嗎？
我因為這樣的觀念，20歲時，就被婦產科醫生判定「更年期」
但是現在的我健康、快樂，更擁有好身材
我是怎麼辦到的？
憂鬱症、厭食症、嚴重失眠，甚至連更年期，20歲的我都經歷過了
但是，現在的我很感謝以上這些經歷，因為這些痛苦，讓我絕地重生！
從現在開始執行本書內容，你也可以跟我一樣，逆轉體齡、挽回彩色人生！
◆無論目的為何，你都必須要花時間學習飲食！
無論你是為了扭轉疾病，或是為了減去體脂肪，或是加強體能狀態，你都得花時間學習飲食，因為這是活著的必要條件！但是，你真的認識每一餐你所吃進的食物嗎？哪些錯誤的致命飲食概念，會讓你罹患重大疾病，吃錯可能變成慢性自殺：
〔胖子都會犯的錯〕錯得離譜的「瘦身」觀念，你中了幾項？
有哪個女生不認為自己胖過？極少女人會認為自己太瘦，我自己也是其中之一。所以我上網查減肥資料，開始嘗試自以為是的減肥法，我才發現琳琅滿目的錯誤觀念，正神不知鬼不覺的深植腦內：
╳水果很健康，低糖水果當一餐
╳清淡=健康，青菜吃到飽一級棒
╳小時候胖不是胖，發育時能吃多少就多少
╳不運動頂多皮垮肉鬆，但也不至於引起病痛吧
╳斷油、斷糖，身體就不會囤積脂肪，健康自然來
╳想增加蛋白質，吃肉就對了
╳千錯萬錯都是澱粉的錯，減肥就不要吃澱粉
╳少攝取熱量就不會胖，水煮才是好棒棒…
╳減肥人生與美味人生，只能二選一
……
◆別再一口咬掉你的健康！60道既瘦身又養生的簡易食譜大公開！
一天3餐，一年1095餐，這代表著一年當中，有一千多次的機會去改善自己，你把握住了嗎？Mia運用營養學的觀念，打造了瘦身又養生的一周建議菜單，以簡單、快速、保留營養素為烹調原則，讓你在每一餐都中都能均衡攝取六大營養，提高基礎代謝率，啟動身體正常機能，讓你找回健康的同時也能保有好身材。不僅如此，就外食族點餐秘訣也都在本書裡，不管吃西餐中餐還是早午餐，都能擁有健康人生！
〔做自己的營養師！〕了解「六大飲食關鍵」就夠了
美好生活的重要關鍵，就是將這些看似簡單的事持之以恆，保持均衡營養，適度運動，充分休息，常保感恩的心！先搞懂的六大飲食方式，做自己的營養師：
關鍵1、一樣都是肉，營養素差很多！不同的烹調方式，對身體的影響就不一樣！
關鍵2、清腸道、想減肥，不能只吃大量蔬菜，「油脂、運動、蛋白質」缺一不可
關鍵3、「吃太油會生病，體內缺油更會生病」這是減肥者最常忽略的一環
關鍵4、身體猶如一台車，缺「機油」，就無法平穩上路！
關鍵5、多喝水沒事，沒事多喝水，沒事不喝水，早晚會出事
關鍵6、常說「我沒時間運動」的人，最容易有時間生病
◆不只是初老而已，「早發更年期」的狀況已經越來越多
你還在擔心初老狀況嗎？你現在該擔心的是早發更年期。近年來，婦女更年期的發作時間已經明顯下降，甚至30幾歲就已經有初更狀況：發熱、潮紅、盜汗、虛弱、暈眩、胸悶、心悸、皮膚乾澀失去光澤、頻尿……
〔健康的逆襲〕你一定要知道的抗老飲食法
越來越多人，三十幾歲就出現初更症狀，本書的飲食觀念，顛覆你的想像，怎麼吃、怎麼做，都由你自己掌控！
1、GI值太高的精緻澱粉類食物不適合當主食，容易囤積成體脂肪
2、正確飲食順序，所造成的影響超乎你想像
3、水果並不是多多益善，吃太多反而有害健康
4、不喝「有糖」豆漿，寧可吃其他的補充蛋白質
5、減肥不能不吃油，重點是要吃好油
6、食物的營養品質是比較出來的，烹調方式最重要
7、運動完可以吃東西，關鍵在於如何吃、吃甚麼！
……
◆吃進「身體需要」的，而不是「嘴巴想要」的食物
吃進「身體需要」的，而不是「嘴巴想要的」食物，當身體發出訊號反應它不舒服時，別再對它已讀不回，靠正確的自然飲食法、了解烹調時的食用小撇步，你也可以重獲健康，享受健康所帶來的幸福滋味！
〔吃不膩的救命飲食〕烹調前須知的食用小撇步
▲「壞油」的簡易判斷法
1.油炸油顏色深
2.炸物表皮色深
3.油煙很多，且周邊牆壁卡油
4.炸東西時常常起油爆，啪啪啪
5.炸鍋表面浮的泡泡表面積超過1/2
6.表皮一咬，油就溢出
7.外皮硬，而非脆
8.炸物放涼後有明顯油耗味
▲動物性蛋白質的攝取原則
原則1、低溫烹調，蒸、煮、滷、燙、燉、湯品為佳，烤、煎次之，炸的請直接忽略
原則2、肉品選擇沒有腳的﹥2隻腳的﹥4隻腳的
原則3、動物性可見的脂肪去除不食用（例如三層肉的肥油、雞皮、魚皮）
原則4、每餐動物性蛋白質不超過4根手指頭的大小
原則5、盡量選擇「原型態的食物」，避免加工的動物性蛋白製品
◆健康養生的飲食=與「美味人生」說掰掰？
健康是一種加分減分的概念，當你平時三餐的分數都很不錯的時候，偶爾享受美食，扣一點分數，無傷大雅。享受美食，這可是身而為人最大的樂趣。重要的是，你要知道自己到底在吃什麼。食物並不是我們的敵人，但是要學會了解它。從份量的選擇，飲食的搭配，保持運動習慣，是讓我們可以繼續享受食物的關鍵。依靠飲食療法得到健康人生，任何時候開始都不嫌晚，更不怕太晚！
我靠書裡的自然救命飲食法，挽救了自己的美好人生！
名人推薦
【專業審訂】台北醫學大學公共衛生暨營養學院副院長陳俊榮博士
【名人推薦】勇敢抗癌大使余苑綺、《時報周刊》生活健康資深編輯邱玉珍、莎莎的手作幸福料理莎莎良心推薦
- 作者： Mia 新功能介紹
- 出版社：寫樂文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/03/01
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲人才大量外流、職缺找不到人已是台灣的社會警訊。（圖／達志示意圖） 記者林昱均／台北報導 行政院主計處統計，2016年台灣人前往海外工作的人數約72.8萬人，較2015年增加4千人、年增率為0.6%。赴海外工作者中，以年齡層分析，30-49歲者占了48.3%；若以教育程度分析，大專及以上程度者占73.4%。各界認為，30-49歲是創業主要動能、優秀主管階層的來源，加上大專以上的人才大量外流已是台灣的一大警訊。 據統計，從2009年至2016年，赴海外工作者增6.6萬人，平均年增率為1.4%，以赴東南亞增加3.4萬人最多，赴美國增1.5萬人居次。 而2016年台灣人前往海外工作的人數約72.8萬人，其中停留時間達180天以上者共計48萬人、占65.9%， 較2015年增加2.3萬人；未達180天但達90天者則為24.8萬人、占34.1%，較2015年減少1.8萬人。外界研判，這代表2015年之前的海外工作者多為「打工度假為主」，但如今「在海外有長期兼職或正式工作者」卻越來越多，所以停留天數達180天以上，被算為該國就業人口者才會不斷上升。 若按照性別觀察，2016年台灣人前往海外工作者，男性為40.3萬人、占55.4%，較2015年減少3千人；女性則為32.5萬人、占44.6%，較2015年增加7千人，兩性差距逐漸縮減。若按照年齡別觀察，未滿30歲者為14.6萬人、占20.1%，較2015年增加5千人，且該年齡層從2012年以來就持續增加；30-49歲者為35.1萬人、占48.3%，年減2千人，但近幾年都有35萬人左右的水準；而50歲以上者則為23萬人、占31.6%，較2015年增1千人，增幅持續趨緩。 若按照教育程度區分，2016年大專及以上程度者為53.4萬人、占73.4%，較2015年續增0.9個百分點，主計處表示，除反映大專以上程度者赴海外工作情形有逐漸增多趨勢，也與台灣接受高教人口比率上升有關。 不過各界擔憂，未滿30歲出走台灣人數逐年增加到14.6萬人，加上30-49歲者出走人數都有35萬人左右的水準，恐怕未來台灣企業的勞力、主管斷層將更為嚴重。 ▼台灣企業的勞力、主管斷層將是隱憂。（圖／達志示意圖）
▲華碩 ZenFone 5 系列在 MWC 2018 展期亮相，最高階的 5z 售價不到台幣 1.7 萬，最低階的 5Q 預計 3 月 15 日登台。（圖／記者洪聖壹攝） 記者洪聖壹／西班牙巴塞隆納報導 一如外界傳聞，華碩稍早一口氣發表三款新一代旗艦機 ZenFone 5Z、ZenFone 5 跟 ZenFone Lite（台灣型號為ZenFone 5Q），全都採用 18:9 比例的 IPS 面板，ZenFone Lite 是華碩首款四境頭手機、ZenFone 5跟5Z外觀酷似 iPhone X，不過 ZenFone 5Z 是華碩首款搭載高通S845 行動平台的手機。 全新發表的 ZenFone 5 與 ZenFone 5 Z 除了處理器不一樣之外，其他都是一樣，外觀同樣酷似 iPhone X，一樣是垂直排列的雙鏡頭、一樣有瀏海設計，正面螢幕比例為 19:9，因此雖然配備 6.2 吋全螢幕，但是機身比以往 5.5 吋手機還小一點，主鏡頭、後鏡頭跟上一代的 ZF4 類似，雙主鏡頭當中，長焦端採用 SONY IMX363 感光元件，拍攝畫素1200 萬畫素，另一顆鏡頭為 800萬畫素，至於自拍鏡頭也是 800 萬畫素。 ▲▼華碩 ZenFone 5 跟 ZenFone 5Z 外觀、功能一模一樣，僅差在硬體效能。（圖／記者洪聖壹攝） ZenFone 5 搭載 Android 8.0 作業系統，最大特色就是內建 AI 應用，讓手機鏡頭可以偵測藍天、綠地、海洋、食物、狗、貓等 16 種情境，並且可以自動調效色溫、銳利度、快門、ISO值等等，讓照片自動最佳化，還可以自動分類照片，當分類照片的過程中還內建機器學習機制，舉例來說，一樣都是拍風景，但是一個是阿里山的藍天、一個是陽明山的藍天，一但你選擇喜歡阿里山的藍天，那麼下次再拍攝，系統就會調整成阿里山的藍天的樣子。 華碩解釋，這些照片的內容處理方式都是透過華碩與高通深度合作的 DPU 處理完成，因此處理照片不但即時，而且保障個人隱私。 除此之外，還有下述三種 AI 應用： 1.AI 充電：手機會自動知道你每天的睡眠習慣，一但偵測你正在睡覺，手機就會猜測你幾點起床，會把電衝到 80%，然後在你快醒來的時候繼續充電，這項機制主要是要確保手機耐用程度。 2.AI 螢幕：一般螢幕會被預設如果沒使用手機，那麼系統一分鐘內關掉會關掉螢幕、或者三分鐘...但是有些人在閱讀同樣也是需要比較長的時間，而且閱讀的時候可能不會碰手機，那麼這時候透過相機會了解你人在螢幕前面，然後控制螢幕不要熄滅。 3.AI boost：為了延長手機壽命，系統會在 ZenFone 5 內自動調整手機效能，雖然手機搭載 S636 處理器，會發現它跑出來的效能幾乎是 S660 的效能。 ▲▼華碩 ZenFone 5 跟 ZenFone 5Z 擁有多項 AI 功能。（圖／記者洪聖壹攝） 比較有趣的是，華碩 ZenFone 5 內建 AR 貼圖功能「Zennymoji」，可以偵測臉部表情，套用 AR 貼圖，這也是繼蘋果、三星、索尼之後，另外一家手機擁有類似的功能。 ▲▼華碩 ZenFone 5 跟 ZenFone 5Z 的前鏡頭有紅外線模組、鏡頭模組、閃燈、深度感測器等模組，可透過人臉辨識進行 AR 動態貼圖。（圖／記者洪聖壹攝） 硬體規格方面，ZenFone 5 搭載高通 Snapdragon 636 處理器，ZenFone 5X 搭載高通 Snapdragon 845 行動平台，音效方面配備雙喇叭揚聲器，內建 NXP9874，可偵測電壓、自動調校音樂大小，隨盒附DTS耳機，支援 Hi-Res 音效輸出、藍牙5.0，內建 NFC、指紋辨識，電池容量 3300 mAh，原廠隨附 10W 充電器，最高可支援18W 充電，共有黑、銀色兩款，預計 4 月上市。 ▲隨盒附DTS耳機，支援 Hi-Res 音效輸出。（圖／記者洪聖壹攝） 至於搭載高通 S845 平台的 ZenFone 5Z 預計 6 月上市，售價 479 歐元起，折合新台幣約 1.7 萬，最高階的是 599 歐元(8GB/256GB)。 至於華碩 ZenFone 5Q 如同外界傳聞一般，採用前後 2.5D 鏡面玻璃搭配鋁合金金屬中框，是華碩第一款四鏡頭手機，主鏡頭 1600 萬畫素+800 萬畫素(120度廣角)，自拍鏡頭是 2,000 萬畫素，採用 SONY IMX 376 處理器＋800 萬畫素(120度廣角)，支援臉部辨識，共有黑、白、紅三款，台灣預計 3 月 15 日上市。 ▲▼華碩 ZenFone 5Q 如同外界傳聞一般，採用前後 2.5D 鏡面玻璃搭配鋁合金金屬中框，是華碩第一款四鏡頭手機。（圖／記者洪聖壹攝） 華碩 ZenFone5 Q機身方正，配備 6 吋 18:9 螢幕，解析度為 1080P，搭載的是高通 Snapdragon 630 處理器，4GB RAM，電池容量 3300mAh，預計 3 月上市。 ▲▼華碩 ZenFone 5Q 配備 6 吋 18:9 螢幕，機身外觀動眼看。（圖／記者洪聖壹攝）
▲華碩 ZenFone 5 系列在 MWC 2018 展期亮相，最高階的 5z 售價不到台幣 1.7 萬，最低階的 5Q 預計 3 月 15 日登台。（圖／記者洪聖壹攝） 記者洪聖壹／西班牙巴塞隆納報導 一如外界傳聞，華碩稍早一口氣發表三款新一代旗艦機 ZenFone 5Z、ZenFone 5 跟 ZenFone Lite（台灣型號為ZenFone 5Q），全都採用 18:9 比例的 IPS 面板，ZenFone Lite 是華碩首款四境頭手機、ZenFone 5跟5Z外觀酷似 iPhone X，不過 ZenFone 5Z 是華碩首款搭載高通S845 行動平台的手機。 全新發表的 ZenFone 5 與 ZenFone 5 Z 除了處理器不一樣之外，其他都是一樣，外觀同樣酷似 iPhone X，一樣是垂直排列的雙鏡頭、一樣有瀏海設計，正面螢幕比例為 19:9，因此雖然配備 6.2 吋全螢幕，但是機身比以往 5.5 吋手機還小一點，主鏡頭、後鏡頭跟上一代的 ZF4 類似，雙主鏡頭當中，長焦端採用 SONY IMX363 感光元件，拍攝畫素1200 萬畫素，另一顆鏡頭為 800萬畫素，至於自拍鏡頭也是 800 萬畫素。 ▲▼華碩 ZenFone 5 跟 ZenFone 5Z 外觀、功能一模一樣，僅差在硬體效能。（圖／記者洪聖壹攝） ZenFone 5 搭載 Android 8.0 作業系統，最大特色就是內建 AI 應用，讓手機鏡頭可以偵測藍天、綠地、海洋、食物、狗、貓等 16 種情境，並且可以自動調效色溫、銳利度、快門、ISO值等等，讓照片自動最佳化，還可以自動分類照片，當分類照片的過程中還內建機器學習機制，舉例來說，一樣都是拍風景，但是一個是阿里山的藍天、一個是陽明山的藍天，一但你選擇喜歡阿里山的藍天，那麼下次再拍攝，系統就會調整成阿里山的藍天的樣子。 華碩解釋，這些照片的內容處理方式都是透過華碩與高通深度合作的 DPU 處理完成，因此處理照片不但即時，而且保障個人隱私。 除此之外，還有下述三種 AI 應用： 1.AI 充電：手機會自動知道你每天的睡眠習慣，一但偵測你正在睡覺，手機就會猜測你幾點起床，會把電衝到 80%，然後在你快醒來的時候繼續充電，這項機制主要是要確保手機耐用程度。 2.AI 螢幕：一般螢幕會被預設如果沒使用手機，那麼系統一分鐘內關掉會關掉螢幕、或者三分鐘...但是有些人在閱讀同樣也是需要比較長的時間，而且閱讀的時候可能不會碰手機，那麼這時候透過相機會了解你人在螢幕前面，然後控制螢幕不要熄滅。 3.AI boost：為了延長手機壽命，系統會在 ZenFone 5 內自動調整手機效能，雖然手機搭載 S636 處理器，會發現它跑出來的效能幾乎是 S660 的效能。 ▲▼華碩 ZenFone 5 跟 ZenFone 5Z 擁有多項 AI 功能。（圖／記者洪聖壹攝） 比較有趣的是，華碩 ZenFone 5 內建 AR 貼圖功能「Zennymoji」，可以偵測臉部表情，套用 AR 貼圖，這也是繼蘋果、三星、索尼之後，另外一家手機擁有類似的功能。 ▲▼華碩 ZenFone 5 跟 ZenFone 5Z 的前鏡頭有紅外線模組、鏡頭模組、閃燈、深度感測器等模組，可透過人臉辨識進行 AR 動態貼圖。（圖／記者洪聖壹攝） 硬體規格方面，ZenFone 5 搭載高通 Snapdragon 636 處理器，ZenFone 5X 搭載高通 Snapdragon 845 行動平台，音效方面配備雙喇叭揚聲器，內建 NXP9874，可偵測電壓、自動調校音樂大小，隨盒附DTS耳機，支援 Hi-Res 音效輸出、藍牙5.0，內建 NFC、指紋辨識，電池容量 3300 mAh，原廠隨附 10W 充電器，最高可支援18W 充電，共有黑、銀色兩款，預計 4 月上市。 ▲隨盒附DTS耳機，支援 Hi-Res 音效輸出。（圖／記者洪聖壹攝） 至於搭載高通 S845 平台的 ZenFone 5Z 預計 6 月上市，售價 479 歐元起，折合新台幣約 1.7 萬，最高階的是 599 歐元(8GB/256GB)。 至於華碩 ZenFone 5Q 如同外界傳聞一般，採用前後 2.5D 鏡面玻璃搭配鋁合金金屬中框，是華碩第一款四鏡頭手機，主鏡頭 1600 萬畫素+800 萬畫素(120度廣角)，自拍鏡頭是 2,000 萬畫素，採用 SONY IMX 376 處理器＋800 萬畫素(120度廣角)，支援臉部辨識，共有黑、白、紅三款，台灣預計 3 月 15 日上市。 ▲▼華碩 ZenFone 5Q 如同外界傳聞一般，採用前後 2.5D 鏡面玻璃搭配鋁合金金屬中框，是華碩第一款四鏡頭手機。（圖／記者洪聖壹攝） 華碩 ZenFone5 Q機身方正，配備 6 吋 18:9 螢幕，解析度為 1080P，搭載的是高通 Snapdragon 630 處理器，4GB RAM，電池容量 3300mAh，預計 3 月上市。 ▲▼華碩 ZenFone 5Q 配備 6 吋 18:9 螢幕，機身外觀動眼看。（圖／記者洪聖壹攝）
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